Programm / Programm / Familie und Gesellschaft / Backen
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Kurs abgeschlossen Hefegebäck (4401)

Sa. 18.11.2017 14:00 - 17:00 Uhr in Winterlingen
Dozent: Albrecht W. Maier

Er ist und bleibt der schwäbische Klassiker zu einer guten Tasse Kaffee. Verwendet man die üblichen Zutaten: Mehl, Milch, Hefe, Butter, Eier, Zucker, mit oder ohne Sultaninen, so sollte das fertige Produkt seinen Meister - in diesem Falle die Hausfrau - loben. Aber nicht in allen Fällen ist es so. Und weil dem so ist, können Sie in diesem praktischen Kurs die alte handwerkliche Kunst ein Hefegebäck der besonderen Klasse herstellen erlernen. Die Zutaten bringen Sie nach einem alten überlieferten Rezept mit, das Sie bei Anmeldung erhalten. Am Ende des Kurses nehmen Sie ein fertiges Prachtexemplar mit nach Hause, zu einem Kaffeetisch der besonderen Freude. Und bedenken Sie eines: Nicht allein auf die Zutaten kommt es an, sondern auf die richtige Verarbeitungs- und Herstellungsweise, eben die alte Handwerkskunst.